Christianshojkroen

god mad MENUEN

CHRISTIANSHØJKROEN SOMMARMENU – FROKOST KL. 11.30 – 15.00

 

Kantoffelmâd kr. 65,00
Nya borrijnholmska kantoffler, jimmarört majonæs på Lehnsgård rapsolia me stawlöj (ramslöj) frå skâuijn, baconknâs å sprö löja. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Hønsasalât kr. 85,00
Plokkter, unstæjter kjøllijn frå Hopballe Mølle, vænder me jimmarört majonæs, æbble, estragon, sønnøp å gröna sparrisa. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Saltstæjt sijll kr. 95,00
Sijll frå Swânika, robeder, sønnøp å blöda löj. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Karrysijll kr. 85,00
Sijll i karrydøppa me æbble, kapers, hårkågta hakkada æggj å rölöj. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Krydersijll kr. 85,00
Ruths sijll, jimmalawad  cremefraiche, rölöj å blâselleri. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Sommarsalât kr. 65,00
Röjostakræm, radisser, agorka å græzlöj. Satt på “sol âuer Gudjimm” râubrö

Kantoffeltærta kr. 95,00
Tærta me borrijnholmska kantoffler, behör: spinâtsalât å søltada dâdeltomâter

Æggjakâga kr. 115,00
Henriksa borrijnholmska æggj, bacon, rönanes tomâter, græzlöj å grâut râubrö
(kajn serveres udan bacon kr. 95,00)

Ost kr. 65,00
Sct. Klemens blå, rabarberchutne å râukeks

 

TE DI SMÅ FROKOSTGJÆSTARNA

Lærpestai frå Swânika på râubrö me frisk agorka  kr. 20,00
Kjøllijnalår frå Hopballe kjøllijn kr. 35,00
Râubröshånnmad me Henriksa borrijnholmska æggj å tomâter kr. 35,00
Grönsâgsstænger å æbblebåda kr. 25,00

CHRISTIANSHØJKROEN SOMMARMENU – AWTAN KL. 17.30 – 20.00

FORRMÂD:
Vida sparrisa kr. 125,00

Sparrisa me saltad sitronmajonæs å raier
(kajn serveres udan raier kr. 95,00)

Jimmagrawader lais kr. 125,00
Lais me hawsalt, rörsokker, fennikel, dijll å alspes
Jimmalawad creme fraiche å grâut brö

AWTANSMÂD:
Hopballe kjøllijnabrøst stæjt me pærsla Kr. 185,00

Serveres me brun døppa (sâus), nya kantoffler, krâuens agorkesalât å rabarberkompot

Bøff å oksefilé 200 gr Kr. 225,00
Serveres me små unbâgta, nya kantoffler, hånnpiskad bearnaise å krâusalât

Röspætta helstæjt i smorr Kr. 245,00

Serveres me nya kantoffler, smorrdøppa, pærsla å sitron

Æggjakâga på Henriksa borrijnholmska æggj Kr. 125,00
Serveres me rönanes tomâter, græzlöj å grâut râubrö                             

 Kantoffletærta Kr. 125,00

Serveres me spinâtsalat å søltada dâdeltomâter

 

ÆTTEMÂD

Rabarbertrifli kr. 65,00
Rögröd me flødd frå Klæmmensker kr. 65,00
Vaniljeiz frå Swânika me sommarfrokt i hyjlleblomst kr. 65,00
Sct. Klemens ost me chutney å keks kr. 65,00

 

TE DI SMÅ AWTANGJÆSTARNA

Stæjt kjøllijnalår me nya kantoffler kr. 55,00
Pasta me kjøddsâus kr. 55,00
Grönsâgsstænger kr. 25,00
Raket izpijnn frâ Hansens Is (jorbær å flødd) kr. 15,00

 

TE DÆJN KAFFETOSTUA – HELA DÂJN

KAFFE

Kaffe i kopp kr. 25,00
Kaffe på kajna kr. 75,00

KÂGA

Økologist kaffebrö frå Bâger Dam i Åkjærkeby

Kringla kr. 30,00
Hijnbærrolâde kr. 30,00
Jorbærlawkâga me fløddeskomm kr. 40,00
Tebolla kr. 30,00

(serveres me ed tjyjt law smorr å  krâuens jorbærsøltetoi)