Christianshojkroen

god mad MENUEN

CHRISTIANSHØJKROEN

FROKOST KL. 11.30 – 15.00

Katoffelmâd – kr. 65,00
Nya borrijnholmska katoffler, jimmarört majonæs på Lehnsgård rapsolia
 me stawlöj (ramslöj) frå skâuijn, baconknâs å sprö löja.

Hønsasalât – kr. 85,00
Plokkter, unstæjter kjøllijn, cremefraiche, æbble, estragon, sønnøp å gröna sparrisa.

Saltstæjt sijll – kr. 95,00
Sijll frå Swânika, robeder, sønnøp å blöda löj.

Karrysijll – kr. 85,00
Sijll i karrydøppa me æbble, kapers, hårkågta hakkada æggj å rölöj.

Krydersijll – kr. 85,00
Ruths sijll, cremefraiche, rölöj å blâselleri.

Æggj å raier – kr. 95,00
Henriksa borrijnholmska æggj, raier å sitronmajonæs .

Alt smorrabrø e på ”sol âuer Gudjimm” râubrö.

Katoffeltærta – kr. 95,00
Tærta me borrijnholmska katoffler, squash, behör: tomât salât

Æggjakâga – kr. 115,00
Henriksa borrijnholmska æggj, bacon, rönanes tomâter, græzlöj å grâut râubrö
(kajn serveres udan bacon kr. 95,00)

Ost – kr. 65,00
Sct. Klemens blå, rabarberchutney å râukeks

TE DI SMÅ FROKOSTGJÆSTARNA
Lærpestai frå Swânika på râubrö me frisk agorka – kr. 20,00

Kjøllijnalår – kr. 35,00
Râubröshånnmad me Henriksa borrijnholmska æggj å tomâter – kr. 35,00
Grönsâgsstænger å æbblebåda – kr. 25,00

CHRISTIANSHØJKROEN

AWTAN KL. 17.30 – 20.00

FORRMÂD:

Vida sparrisa – kr. 125,00
Sparrisa me saltad sitronmajonæs å raier

(kajn serveres udan raier kr. 95,00)

Jimmagrawader lais – kr. 125,00
Lais me hawsalt, rörsokker, fennikel, dijll å alspes
Jimmalawad creme fraiche å grâut brö

AWTANSMÂD:

Kjøllijnabrøst stæjt me pærsla – kr. 185,00
Serveres me brun døppa (sâus), nya kantoffler, krâuens agorkesalât å rabarberkompot

Bøff å oksefilé 200 gr – kr. 225,00
Serveres me små unbâgta, nya kantoffler, hånnpiskad bearnaise å krâusalât

Botta helstæjt i smorr – kr. 270,00
Serveres me nya kantoffler, smorrdøppa, pærsla å sitron

Æggjakâga – kr. 115,00
Henriksa borrijnholmska æggj, bacon, rönanes tomâter, græzlöj å grâut râubrö
(kajn serveres udan bacon kr. 95,00)

Katoffeltærta – kr. 95,00
Tærta me borrijnholmska katoffler, squash, behör: tomât salât

TE DI SMÅ AWTANGJÆSTARNA
Stæjt kjøllijnalår me nya kantoffler – kr. 55,00
Pasta me tomâtsâus – kr. 45,00
Grönsâgsstænger – kr. 25,00
Raket izpijnn frâ Hansens Is (jorbær å flødd) – kr. 15,00

 

CHRISTIANSHØJKROEN
ÆTTEMÂD HELA DÂJN

Rabarbertrifli – kr. 65,00
Rögröd me flødd frå Klæmmensker – kr. 65,00
Vaniljeiz frå Swânika me sommarfrokt i hyjlleblomst – kr. 65,00
Sct. Klemens ost me chutney å keks – kr. 65,00
 

TE DÆJN KAFFETOSTUA HELA DÂJN

KAFFE
Kaffe i kopp – kr. 25,00

Kaffe på kajna – kr. 75,00

KÂGA
Othello lawkâga – kr. 35,00
frå Bâge Hûzed i Klæmmensker
Kraâu kringla – kr. 30,00
kraâumutters jimmalawad
Jorbærlawkâga me fløddeskomm – kr. 40,00
kraâumutters jimmalawad


CHRISTIANSHØJKROEN

TE DÆJN TOSTUA HELA DÂJN

SODAVAND

Glas – kr. 25,00
Refill – kr. 60,00
Ramlöse lille – kr. 20,00
Ramlöse stor – kr. 55,00

DRIKKE FRA MOSTERIET

Hyldeblomst – æble – appelsin – rabarber – kr. 30,00

ØL

Tuborg lille – kr. 30,00
Tuborg mellem – kr. 50,00
Tuborg stor – kr. 70,00
Grimbergen lille – kr. 40,00
Grimbergen stor – kr. 70,00
1664 one size – kr. 60,00
Alkoholfri øl fra Svaneke lille – kr. 30,00
Alkoholfri øl fra Svaneke stor – kr. 50,00

SNAPS

Honningsyp 2 cl – kr. 35,00
(hjemmelavet på Brøndum kryddersnaps og forårshonning fra Bøving i Aakirkeby)
Brøndum kryddersnaps 2 cl – kr. 30,00

COCKTAILS

Hendricks gin og Fever Tree Tonic – kr. 75,00
Aperol Spritz – kr. 95,00

AVEC

Baileys – kr. 35,00
Grand Marnier – kr. 40,00
Cognac – kr. 40,00

 

CHRISTIANSHØJKROEN

TE DÆJN TOSTUA HELA DÂJN


VINE

Rosé – Chardonnay – Pinot Noir
gode franske sommervine
Pierre – 1 glas/1 flaske – kr. 65,00/kr. 230,00

Sylvaner fra Alsace
Anderledes sprød, tør hvidvin
Wellgrunde – kr. 400,00

Riesling Kabinette feinherb 2019 fra Alsace
Klassisk sprød, meget tør hvidvin
Leitz – kr. 395,00

Bornholmsk róse fra Vingården Lille gadegård i Pedersker

Frugtig, mousserende ribsvin
Mousserende Ribs – kr. 300,00

Sangiovese fra Umbrien, økologisk
fremragende rød drue fra Italien
Di Filippo – kr. 400,00

Tempranillo fra Spanien
Kraftig, potent rødvin
Yaso  – kr. 400,00