Selskaber & arrangementer i

Kyllingemoderen

Den smukke historiske bygning kan danne rammen om din/jeres næste fest. Hvad enten anledningen er bryllup, barnedåb, rund fødselsdag, reception, firmafest, konference eller lignende, kan vi give jer en unik oplevelse med god mad og drikke midt i skoven i en af bornholms mest unikke bygninger.

Kontakt os for at høre nærmere om udlejning og selskabspakker.

MENU

Vi skifter løbende ud i vores menuer

efter sæsonernes udvalg af råvarer.

BRUNCH

Fra maj til og med august kun ved større selskaber.

Kontakt os gerne herom på telefon eller mail

FROKOST

SKOVFROKOST

Tre slags sild; Sherryslid, Stegte sild og “dagens sild”

Kroketter af saltet torsk med remoulade

Vildtpaté med surt & Kalveroastbeef med peberrod

Tærte med karamelliseret løg

Ost

Hjemmebagt brød og rugbrød samt smør og krydderfedt

265,-

ÆGGEKAGE

Cremet æggekage med røget skinke, hjemmerørt sennep,

syltede rødbeder, friske urter, salater og sylt.

Rugbrød, smør og hjemmelavet krydderfedt

195,-

+ Friskhøvlet Sommertrøffel // 65,-

KROENS FROKOSTSALAT

Fyldig salat med Bornholmske bælgfrugter og urter,

bagte rødder, ostecreme og sprøde salater 

Vælg mellem  laks eller svampekroket

175,-

KAGE

DAGENS KAGE ELLER IS

Spørg Sofie & Nikolaj :-) 

CAROLINE AMALIE KAGEN

Lagkage med skovbær og makroner

75,- 

AFTENMENU

Forret

Kold ærtesuppe og saltet Helleflynder,

med røg, knas og urter

75,-

Sommergrill

Nakke af dansk Øko gris og Tykkam af dansk kalvekød

Grillede grønne sager med løgrelish

Grøn kartoffelsalat og brød

Spicy barbecue og sauce verte

350,-

Ost

To danske oste med kompot og kiks

75,- 

Dessert

Bær med hyldeblomst sabayonne, fragilité og hvid chokolade

75,-

Bordbestilling til aften er en nødvændighed...

VEGETAR

Vi har også vegetaralternativer.

Skriv venligst i kommentarfeltet ved booking hvis dette ønskes og meget gerne så specifikt som muligt, herunder hvorvidt det forholder sig med fisk/skaldyr, mælk, æg el.l.