MENU

Vi skifter løbende ud i vores menuer

efter sæsonernes udvalg af råvarer.

BRUNCH

Fra maj til og med august kun ved større selskaber.

Kontakt os gerne herom på telefon eller mail

FROKOST

SKOVFROKOST

Tre slags sild; Sherryslid, Stegte sild og “dagens sild”

Kroketter af saltet torsk med remoulade

Vildtpaté med surt & Hønsesalat med ærter og kantareller

Tærte med karamelliseret løg

Ost

Hjemmebagt brød og rugbrød samt smør og krydderfedt

265,-

ÆGGEKAGE

Cremet æggekage med røget skinke, hjemmerørt sennep,

syltede rødbeder, friske urter, salater og sylt.

Rugbrød, smør og hjemmelavet krydderfedt

195,-

+ Friskhøvlet Sommertrøffel // 65,-

KROENS FROKOSTSALAT

Fyldig salat med Bornholmske bælgfrugter og urter,

bagte rødder, ostecreme og sprøde salater 

Vælg mellem  laks eller svampekroket

175,-

KAGE

DAGENS KAGE ELLER IS

Spørg Sofie & Nikolaj :-) 

CAROLINE AMALIE KAGEN

Lagkage med skovbær og makroner

75,- 

AFTENMENU

til og med 7. september

Forret

Kammusling og saltbagt skalloteløg med muslingefløde og dild

95,-

Hovedret

Frikassé af Hopballekylling 

Stegte majs og kantareller med braiserede majroer og løgrelish

Pommes Rissolees med urter

335,-

Ost

Tre danske oste med kompot og kiks

95,- 

Dessert

Chokoladetærte “Cremeux” 

med brombær, portvin og estragon

95,-

Bordbestilling til aften er en nødvændighed...

VEGETAR

Vi har også vegetaralternativer.

Skriv venligst i kommentarfeltet ved booking hvis dette ønskes og meget gerne så specifikt som muligt, herunder hvorvidt det forholder sig med fisk/skaldyr, mælk, æg el.l.